生酵素ジュースが血を養う！貧血におすすめのにんじん＆ぶどう

【生酵素ジュースレシピ#12】血を養う！にんじん＆ぶどう

酵素ドリンクを飲む前は、夾吉もひどい貧血で苦しんでました。鉄分が足りないので内科で薬（フェロミアや鉄クール等）を処方されるのですが、これがどうしても体質に合わなくて、飲むと必ず吐き気をもよおしてしまいます。我慢して飲むのも限度があったため、最後の方は点滴や注射で直接血管に注入してました。そんなひどい貧血も、酵素ドリンクを飲み始めて2年がたった今ではすっかり改善しています。（その経過は、体験レポ「酵素ドリンクを１年９ヶ月飲み続けた結果報告」に書いています♪）

でも、貧血で悩んでいる女性は本当に多いですよね。女性は生理があるのでどうしても貧血気味になってしまうのですね。後は、現代の食生活で腸内環境が乱されてしまって、せっかく摂った栄養がきちんと体内に吸収できていないことや、食材そのものに含まれている栄養分が昔と比べて少なくなっていることも大きな原因だと思います。なるべくなら、薬に頼ることなく食べ物から必要な栄養を吸収できることが一番身体にとって優しいです。

貧血を防ぐには鉄分を多く含む食品を摂ることが大切ですが、血液を作るにはカロテンや鉄の吸収を助けるビタミンＣも必要です。そこで、薬膳で血を養うといわれているにんじんとぶどうの生酵素ジュースを作ってみました。美味しい生酵素ジュースで貧血を予防しましょう！

材料（でき上がりのジュース400ml　くらい）

• にんじん・・・大1本
• ぶどう（黒色系）・・・100g
• レモン・・・1個

下ごしらえ

にんじん：水に浸して良く洗う。
ぶどう：塩で優しくもみ、水洗いする。
レモン：ワックス付きのものは台所用洗剤で洗い、よく洗い流す。

作り方

1）材料をジューサーの投入口に入る大きさに切る。

2）にんじん、ぶどうを順に石臼式低速ジューサーに入れて搾る。

3）レモンはスクイーザーで搾り、2）で搾ったジュースに加えて混ぜ合わせる。

でき上がり！

使用した素材の特徴など

酵素八十八選体験談～ひどい貧血が正常値に～

ひどい貧血には、市販の酵素ドリンクがとても効果的です。管理人夾吉が実際に体験して結果を体感しました。鉄分のサプリメント等が体質的にどうしても受け付けられないという人にお勧めです。